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Dulces caseros típicos de Carnaval

Si vas a a celebrar una merienda en casa con niños para Carnaval, además de los tradicionales disfraces, no pueden faltar estos Dulces caseros típicos de Carnaval que te proponemos y que son típicos de Asturias y Galicia en esta época: las casadielles y las filloas. Fáciles de elbaorar, harán las delicias de grandes y pequeños.

Las casadielles

  • Para hacer la masa de las casadielles necesitas harina, mantequilla, huevos y levadura de pan.
  • Mezcla los ingredientes hasta que tengas una pasta uniforme y déjala reposar durante veinte o treinta minutos.
  • Cuando esté lista, la extiendes y la cortas en cuadrados que, a su vez, rellenas con una pasta hecha con nueces picadas, azúcar y anís dulce.
  • Se cierran los pequeños bollos y se fríen en aceite de oliva. Lo ideal es que queden dorados y la masa no esté cruda por dentro.

Las filloas

  • Son tortitas muy finas que se preparan con harina, leche y huevos.
  • Se mezclan los ingredientes y se les añade azúcar o sal, según las prefieras dulces o saladas.
  • A continuación pones una fina capa de la masa en una sartén y dejas que se dore por los dos lados.
  • Se pueden comer solas, pero son aún más sabrosas si las rellenas de fruta, chocolate caliente, sirope de caramelo…

Dulces caseros típicos de Carnaval