Torrijas de leche

Torrijas de leche

Torrijas de leche

Las Torrijas de leche es una receta típica por excelencia de Semana Santa, ideal para los niños y muy fácil de preparar con ellos. ¿Te animas?

Torrijas de leche

Ingredientes:
-Una barra de pan del día anterior, cortada en rebanadas de 1,5 cm aproximadamente. También se puede comprar pan especial para torrijas.
-4 huevos
-1 litro de leche
-1 taza de azúcar
-Un trozo de cáscara de limón y otro de naranja
-Una ramita de canela en rama
-Una cucharadita de canela en polvo
-Aceite para freír

Paso a paso:

En un cazo se pone a calentar la leche con la mitad del azúcar, las cáscaras de naranja y limón y la ramita de canela, dándole vueltas para que se diluya el azúcar. Antes de que llegue a hervir, se retira y se deja en reposo durante 10 minutos.

Después se sumergen en la leche durante aproximadamente diez o doce segundos las rebanadas de pan. Se sacan y se reservan en un plato. Se pone a calentar el aceite para freírlas.

Mientras se calienta el aceite, se baten los huevos en los que rebozamos las rebanadas y se fríen.

Cuando tengan un color tostadito por ambas caras, se retiran sobre un papel absorbente.

Se ponen en un recipiente donde las podamos dejar bañándose con la leche, a la que le habremos añadido la canela en polvo y disuelto el resto del azúcar. Conservar en el frigorífico y consumir preferentemente antes de cuatro días.

Torrijas de leche

Albacete
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

TE RECOMENDAMOS

vista de casa rural Priace

Casa Rural Priace

Casa Rural Priace es un alojamiento rural de 4 estrellas ideal para disfrutar en familia o con amigos. En un enclave caracterizado por su tranquilidad

Cake invertido de plátano

Receta Cake invertido de plátano Un bizcocho muy original por su preparación es el Cake invertido de plátano. Queda muy vistoso y es ideal para