7 deliciosas recetas de helado casero

No hay mejor manera de refrescar el verano que con deliciosas recetas de helados caseros

El verano está en pleno apogeo y nada mejor que disfrutar de un refrescante helado casero para combatir el calor. Preparar tus propios helados te permite experimentar con sabores, ingredientes frescos y texturas irresistibles. A continuación, te presentamos 5 recetas de helados caseros que seguramente te harán la boca agua. ¡Prepárate para deleitar a tu familia y amigos con estas deliciosas creaciones heladas!

1. Helado casero de limón refrescante

Refresca tus sentidos con este helado de limón casero. El sabor cítrico y vibrante del limón se combina con la cremosidad del helado para crear una experiencia refrescante y deliciosa. Perfecto para los amantes de los sabores ácidos y refrescantes, este helado de limón te transportará a un oasis de frescura en cada cucharada. Prepara este helado en casa y disfruta de su sabor veraniego en cualquier momento.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• Jugo y ralladura de 3 limones
• Una pizca de sal

Cómo preparar este helado casero

1. En un recipiente, mezcla la crema de leche, la leche entera, el azúcar, el jugo y la ralladura de limón, y la pizca de sal. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Vierte la mezcla en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
3. Una vez que el helado alcance la consistencia deseada, transfiérelo a un recipiente apto para congelador y déjalo reposar durante al menos 4 horas para obtener una textura cremosa.
4. Disfruta de este helado de limón refrescante con su sabor cítrico y vibrante. Es perfecto para los días calurosos de verano y te dejará con una sensación de frescura en cada bocado.

2. Helado de Melocotón Jugoso

Sumérgete en la dulzura jugosa de este helado de melocotón casero. Los melocotones maduros y suculentos son la estrella de este delicioso helado. Su sabor dulce y refrescante se fusiona con la suavidad del helado para crear una combinación irresistible.

Ingredientes:

• 2 tazas de melocotones maduros, pelados y cortados en trozos
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de jugo de limón

Instrucciones:

1. En una licuadora, mezcla los trozos de melocotón hasta obtener un puré suave.
2. En un recipiente aparte, combina el puré de melocotón, la crema de leche, la leche entera, el azúcar y el jugo de limón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
3. Vierte la mezcla en la máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
4. Una vez que el helado esté listo, transfiérelo a un recipiente apto para congelador y déjalo enfriar durante varias horas.
5. Sumérgete en la dulzura jugosa del helado de melocotón. Cada cucharada te deleitará con el sabor refrescante de esta fruta de verano, convirtiéndolo en el postre perfecto para disfrutar bajo el sol.

3. Helado casero de fresas naturales

Con su sabor dulce y jugoso, las fresas son el protagonista de este helado casero con fruta. Este helado de fresas naturales es una opción saludable y deliciosa para combatir el calor. Cada cucharada te transportará a un jardín lleno de frescura y te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 2 tazas de fresas frescas
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de jugo de limón

Cómo hacer el helado de fresas:

1. Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
2. En una licuadora, mezcla las fresas, la crema de leche, la leche entera, el azúcar y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Vierte la mezcla en la máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
4. Una vez que el helado esté listo, transfiérelo a un recipiente apto para congelador y déjalo enfriar durante varias horas.
5. Disfruta de un helado de fresas refrescante y lleno de sabor.

4. Helado de Galletas Oreo casero en muy pocos minutos

Helado de Galletas Oreo casero, una receta muy sencilla que prepararás en tan sólo quince minutos (más el tiempo de enfriado) y que gustará muchísimo a los más pequeños de la casa. Las Galletas Oreo son las favoritas de muchos niños y mayores y con la llegada del verano hacer helado casero de tus galletas favoritas resulta un planazo y además está riquísimo.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 yemas de huevo
• 200 ml de nata
• 90 gr de leche condensada
• 50 ml de leche entera
• una cucharadita de esencia de vainilla
• 100 gr de galletas Oreo

Cómo preparar el helado de galletas oreo:

1. Echa en el vaso de la batidora las yemas de huevo, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas, tritura bien hasta obtener una crema homogénea.
2. Después, monta la nata aparte y la agregas con cuidado una vez tengas todos los otros ingredientes triturados. La otra mitad de las galletas se agregan troceadas al helado cuando esté semihecho.
3. Congela la preparación y bátela cada cierto tiempo para que no se formen cristales de hielo.
4. Para presentarlo, puedes decorar tu helado poniendo encima de la bola una galleta mini oreo.

5. Helado de Chocolate y Avellanas

Si eres amante del chocolate y las avellanas, este helado casero te conquistará en cada bocado. La combinación irresistible de cacao rico y avellanas crujientes crea una experiencia de helado decadente y satisfactoria. Prepárate para deleitar tus sentidos con esta indulgente creación que te hará sucumbir a tus antojos más golosos.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de avellanas tostadas y picadas

Cómo preparar el helado de chocolate y avellanas

1. En un recipiente, combina la crema de leche, la leche entera, el azúcar, el cacao en polvo y las avellanas picadas.
2. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
3. Vierte la mezcla en la máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
4. Una vez que el helado adquiera la consistencia deseada, transfíerelo a un recipiente y colócalo en el congelador durante varias horas.
5. Saborea este delicioso helado de chocolate con trozos crujientes de avellanas.

6. Helado de Yogur y Frutos Rojos

Si buscas un helado ligero y refrescante, el helado de yogur y frutos rojos es la elección perfecta. La cremosidad del yogur se combina con la explosión de sabores de los frutos rojos, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Este helado te ayudará a mantenerte fresco y satisfecho sin renunciar al placer de un postre delicioso.

Ingredientes

• 2 tazas de yogur natural
• 1 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, etc.)
• 1/2 taza de azúcar
• Jugo de medio limón

Cómo preparar el helado casero de yogur y frutos rojos

1. En un procesador de alimentos, mezcla el yogur natural, los frutos rojos, el azúcar y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave.
2. Vierte la mezcla en la máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
3. Una vez que el helado esté listo, transfiérelo a un recipiente y déjalo enfriar en el congelador durante unas horas.
4. Disfruta de un helado refrescante y saludable con el sabor irresistible de los frutos rojos.

7. Helado casero de vainilla clásico

Sumérgete en la nostalgia con este clásico helado de vainilla. Su sabor suave y cremoso te transportará a la infancia, evocando recuerdos de veranos pasados. Preparado con ingredientes simples pero deliciosos, este helado casero es perfecto para disfrutar solo o como base para tus combinaciones de toppings favoritas.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Cómo hacer el helado de Vainilla:

1. En un recipiente, mezcla la crema de leche, la leche entera, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Vierte la mezcla en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
3. Una vez que el helado alcance la consistencia deseada, transfiérelo a un recipiente apto para congelador y déjalo reposar durante al menos 4 horas para obtener una textura cremosa.
4. Sirve el helado de vainilla en cucuruchos o en tazas y añade tus toppings favoritos.

Ahora solo queda ¡disfrutar de estos deliciosos helados caseros!

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