1. Nuggets de Alcachofa Crujientes
Estos bocados crujientes están llenos de sabor y son perfectos para satisfacer tus antojos sin comprometer tu salud. Preparados con corazones de alcachofa picados, queso parmesano y migas de pan, se doran en aceite caliente hasta obtener una textura dorada y crujiente. ¡Una opción irresistible que encantará a toda la familia!
Ingredientes: 1 lata de corazones de alcachofa en conserva, escurridos y picados finament, 1 taza de migas de pan o pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de sal, Pimienta negra al gusto, 2 huevos, batidos, Aceite vegetal para freír
Preparación:
- En un tazón, mezcla los corazones de alcachofa picados, migas de pan, queso parmesano, harina, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada.
- Forma pequeñas porciones de la mezcla en forma de nuggets.
- Pasa cada nugget por huevo batido, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe los nuggets hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Coloca los nuggets sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- ¡Sirve tus nuggets de alcachofa crujientes con una salsa de tu elección y disfruta de esta alternativa deliciosa y saludable a los nuggets tradicionales!
Estos nuggets de alcachofa son una excelente opción para aquellos que buscan una versión más saludable de un clásico favorito. ¡Disfruta de esta deliciosa y creativa manera de incorporar las alcachofas en tu menú!
2. Nuggets de salmón al horno
Los nuggets siempre es una cena acertada para los niños, y mucho mejor si son saludables. Por eso os proponemos este receta de nuggets de salmón al horno ideal para una dieta infantil equilibrada.
Ingredientes: 2 filetes de salmón sin espinas, ¼ de taza de harina integral, 1 taza de pan rallado, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de ajo en polvo, ¼ taza de queso parmesano rallado, 1 huevo, ¼ taza de perejil fresco picado.
Preparación
- Precalentar el horno a 250 °C, y preparar una bandeja para horno con papel de hornear con unas gotas de aceite.
- Cortamos en daditos o tiras los lomos de salmón y revisamos que no haya ninguna espina. Los salpimentam,os al gusto, los pasamos por harina y reservamos.
- En un plato mezclamos el pan rallado, el ajo en polvo y el queso. En otro plato batimos el huevo y le incorporamos el perejil.
- Ahora empapamos el salmón enharinado por el huevo y a continuación por el pan rallado y colocamos en la bandeja de horno. Cuando tenemos todos los trozos listos, horneamos unos 10 minutos dejamos enfriar y listos.
- Si os justan las salsas, os recomendamos para acompañar esta cena saludable, una salsa con queso batido, unas gotitas de limón, sal, cebollino y perejil fresco, ¡os encantará!
3. Falafel: nuggets caseros de garbanzo
Prepara tus propios nuggets caseros con un toque del Medio Oriente con esta receta de falafel. Estos bocados crujientes de garbanzo, especias y hierbas frescas son una delicia irresistible para toda la familia. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes disfrutar de estos nuggets de garbanzo en casa en poco tiempo.
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos (pueden ser de lata), 1 cebolla pequeña picada, 3 dientes de ajo picados, 1/4 taza de perejil fresco picado, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de cilantro molido, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para un toque picante), 1 cucharada de harina de garbanzo o harina de trigo, sal al gusto, aceite vegetal para freír.
Preparación:
- En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos cocidos, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, el cilantro, el comino, el cilantro molido, el pimentón, la pimienta de cayena (si se usa), la harina y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente granulada.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla de falafel y aplástalas ligeramente para formar los nuggets.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe los falafels en lotes, asegurándote de no amontonarlos en la sartén, hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- Retira los falafels de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los falafels calientes con hummus, tahini, ensalada fresca, pan de pita o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
4. Nuggets de pollo clásicos con Thermomix
¿Quién puede resistirse a unos tiernos y crujientes nuggets de pollo? En esta receta, llevamos este clásico favorito a un nivel superior, utilizando la versatilidad y comodidad de la Thermomix para lograr resultados perfectos en cada bocado. ¡Listo para disfrutar de unos deliciosos nuggets de pollo hechos en tu Thermomix!
Ingredientes: Filetes de pechuga de pollo cortados en trozos. Harina, huevo batido y pan rallado para rebozar. Sal, pimienta y especias al gusto. Aceite para freír.
Preparación:
- Condimenta los trozos de pollo con sal, pimienta y tus especias favoritas. Puedes utilizar la función de mezcla inversa a velocidad 1 durante 10 segundos para asegurar que los condimentos se distribuyan de manera uniforme.
- Prepara tres platos poco profundos: uno con harina, otro con huevo batido y el tercero con pan rallado. Pasa cada trozo de pollo por los tres platos, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Calienta suficiente aceite en una sartén o en la Thermomix usando la función Varoma a temperatura Varoma durante unos minutos.
- Fríe los nuggets en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro, unos 4-5 minutos por cada lado. Puedes usar la función de cocción lenta a temperatura Varoma durante aproximadamente 10 minutos para asegurarte de que estén completamente cocidos.
- Una vez listos, retira los nuggets del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos nuggets caseros.
5. Nuggets de calabacín y queso Feta en AirFryer
¿Buscas una opción sabrosa y saludable para disfrutar en tu AirFryer? ¡Estás en el lugar adecuado! En esta receta, te mostraremos cómo preparar unos deliciosos Nuggets de Calabacín y Queso Feta, una combinación irresistible que deleitará a tu paladar. Con la practicidad y eficiencia de tu AirFryer, lograrás unos nuggets crujientes por fuera y suaves por dentro, sin la necesidad de freír en aceite. ¡Prepárate para una experiencia culinaria llena de sabor y textura!
Ingredientes: calabacín rallado y escurrido, queso feta desmenuzado, huevo batido y pan rallado para rebozar, sal, pimienta y especias al gusto, aceite para freír.
- Comienza rallando el calabacín y luego escúrrelo para eliminar el exceso de líquido. En un tazón, mezcla el calabacín rallado con el queso feta desmenuzado, sal, pimienta y las especias de tu elección. Añade el huevo batido y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Con la mezcla de calabacín y queso feta, forma pequeñas bolitas y luego aplánalas ligeramente para darles forma de nuggets.
- Pasa cada nugget por pan rallado, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
- Precalienta tu AirFryer a la temperatura recomendada. Coloca los nuggets en la cesta de la AirFryer, asegurándote de no amontonarlos demasiado para permitir una cocción uniforme. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
- Una vez listos, retira los nuggets de calabacín y queso feta de la AirFryer y sírvelos caliente como aperitivo o acompañamiento. ¡Disfruta de estos bocados saludables y llenos de sabor en cualquier momento del día!»
