Recetas de donuts caseros saludables

Recetas de donuts caseros saludables con ideas fáciles para hacer con niños

Los donuts saludables son la alternativa perfecta para disfrutar de este dulce clásico sin azúcares añadidos ni frituras. En este artículo te proponemos varias recetas de donuts saludables, fáciles de preparar en casa y pensadas para cocinar en familia, incluso con niños pequeños.

Son recetas al horno o al microondas, con ingredientes naturales como fruta, avena o cacao puro, ideales para desayunos, meriendas o celebraciones infantiles.

Recetas de donuts saludables para hacer en casa

Estas recetas de donuts caseros están pensadas para que los peques participen: medir ingredientes, triturar, rellenar moldes o decorar. Una forma divertida de cocinar… y de comer mejor.

1. Donuts saludables de plátano y chocolate (sin azúcar)

Una receta muy sencilla, sin azúcar añadido y al horno. El dulzor lo aporta la fruta, por lo que es ideal para niños.

Ingredientes

• 90 g de plátano macho
• 90 g de plátano maduro
• 2 huevos
• 10 g de polvo de hornear
• 20 g de cacao puro en polvo
• 25 g de aceite de coco
• 50 g de chocolate puro picado

Cómo preparar los donuts

1. Tritura todos los ingredientes excepto el chocolate.
2. Añade el chocolate picado y mezcla suavemente.
3. Engrasa el molde de donuts y rellena con la masa.
4. Hornea a 180ºC hasta que estén hechos.
5. Deja enfriar y decora al gusto.

2. Donuts al horno (receta tradicional más saludable)

La versión clásica de donuts, pero horneados y no fritos. Perfectos para desayunos o meriendas.

Ingredientes

• ¼ taza de mantequilla sin sal derretida
• ¼ taza de aceite
• 1 taza de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• 2 tazas de harina normal
• ⅔ taza de harina integral
• 1 ½ cucharadita de levadura
• ¼ cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• Para el glaseado:
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

1. Mezcla los ingredientes líquidos en un bol.
2. En otro bol, mezcla los ingredientes secos.
3. Une ambas mezclas hasta obtener una masa espesa.
4. Rellena los moldes y hornea a 180ºC durante 7–10 minutos o hasta que la masa de el donut vuelva a su sitio si la presionamos con el dedo. Sacamos del horno y preparamos los donuts para aplicarles el glaseado.
5. Deja enfriar antes de decorar.
6. Para hacer el glaseado unimos en un bol pequeño el azúcar glass, las cucharadas de leche y la vainilla. Movemos con un movimiento suave.

3. Donuts saludables de avena y plátano

Una de las recetas donuts saludables más populares. Sin azúcar y perfecta para los más pequeños que estén con la alimentación BLW. Y a los más mayores también les encantaran. Son unos donuts caseros esponjosos y muy dulces.

Ingredientes

• ½ taza de harina de avena
• 2 plátanos maduros
• ¼ taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de levadura

Cómo hacerlos

1. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Engrasa el molde y rellena los huecos.
3. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
4. Deja enfriar y desmolda.

4. Donuts caseros de fruta

Una opción divertida para aprovechar fruta madura y darles un sabor diferente a cada tanda.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• ½ taza de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 huevos
• ½ taza de puré de fruta (plátano, manzana, fresa…)
• ¼ taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Ingredientes para el glaseado:
  • 1 taza de azúcar glas.
  • 2-3 cucharadas de puré de fruta (del mismo tipo que usaste en la masa).
  • 1 cucharada de leche (si es necesario).

Preparación

1. Mezcla ingredientes secos en un bol.
2. En otro bol mezcla los líquidos.
3. Une ambas mezclas hasta integrar.
4. Hornea a 180ºC durante 12–15 minutos o hasta que los donuts estén dorados y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
5. Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glas con el puré de fruta. Agrega leche si es necesario para obtener la consistencia deseada.
6. Una vez que los donuts estén completamente fríos, sumérgelos en el glaseado y colócalos sobre una rejilla para que el exceso gotee.
7. Deja que el glaseado se endurezca.

5. Donuts saludables de mandarina

Con un toque cítrico y muy aromáticos, ideales para variar sabores.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• ½ taza de azúcar
• 2 huevos
• ½ taza de yogur natural
• 2 mandarinas (zumo y ralladura)
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• ½ cucharadita de sal.
• 1/4 de taza de aceite vegetal.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Para el glaseado de mandarina:
  • 1 taza de azúcar glas.
  • 2-3 cucharadas de jugo de mandarina.
  • Ralladura de mandarina (opcional, para decorar).

Cómo prepararlos

1. Mezcla los ingredientes secos.
2. Añade los líquidos y mezcla suavemente.
3. Llena cada cavidad del molde para donuts aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
4. Hornea a 180ºC durante 12–15 minutos.
5. Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado de mandarina. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glas con el jugo de mandarina hasta obtener un glaseado suave y homogéneo. Si lo deseas, agrega un poco de ralladura de mandarina para dar más sabor y decorar.
6. Sumerge cada donut en el glaseado de mandarina y luego colócalos en una rejilla para que el exceso de glaseado se escurra.
7. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir tus deliciosos donuts de mandarina.

6. Donuts de chocolate al microondas

Una receta exprés, perfecta para una merienda rápida.

Ingredientes

• 125 g de yogur
• 60 g de harina de avena
• 30 g de cacao puro
• 1 plátano maduro
• 1 cucharadita de levadura
• Ingredientes para la decoración:
  • 80 g de chocolate negro al 85%.
  • 1 cucharadita de aceite de coco.

Preparación

1. En un tazón grande mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
2. Rellena el molde apto para microondas con forma de donuts, previamente engrasado.
3. Cocina 2–3 minutos a máxima potencia, los donuts deberían aumentar de tamaño y estar firmes al tacto cuando estén listos.
4. Mientras los donuts se enfrían, derrite el chocolate negro con el aceite de coco en el microondas o a baño maría hasta que esté suave y líquido.
5. Sumerge la parte superior de cada donut en el chocolate derretido y luego colócalos en una rejilla para que el exceso de chocolate escurra.

Consejo final para familias

Estas recetas de donuts saludables son ideales para preparar en casa con niños, controlar los ingredientes y disfrutar de un dulce casero sin excesos. Si buscas ideas para meriendas infantiles o planes de cocina en familia, esta es una opción redonda.

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