Las fiestas de San Antonio Abad de Canals se celebran siempre los días 16, 17 y 18 de enero, y en 2027 caen en sábado, domingo y lunes. Son Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 2018 y su acto grande es la cremà de la hoguera de leña más grande del mundo, inscrita en el Libro Guinness de los Récords: 18 metros de alto y 14 de diámetro. Entrada libre. Si vais con niños, el día fuerte es el 18, el de els Parells, cuando los festeros reparten juguetes por las calles a caballo.
Datos prácticos — San Antonio Abad de Canals
Fechas: 16, 17 y 18 de enero · las mismas todos los años
En 2027: sábado 16, domingo 17 y lunes 18 de enero
Dónde: Canals · comarca de la Costera · sur de la provincia de Valencia
Precio: entrada libre, todos los actos son gratuitos
Distancia: unos 60 km desde Valencia, por la A-7
Reconocimiento: Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 2018
La Foguera: 18 m de altura y 14 m de diámetro · Récord Guinness a la hoguera de leña más grande del mundo
Mejor día con niños: el 18, día dels Parells
La Foguera: por qué es la hoguera más grande del mundo
La leña empieza a apilarse el 7 de diciembre, más de un mes antes. Toneladas de troncos que los montadores van levantando en la plaza Mayor hasta formar una torre de 18 metros de alto por 14 de diámetro. El jueves previo a las fiestas se hace la entrega oficial de la Foguera a los festeros del año, se le pone nombre —es tradición—, el sacerdote la bendice y se ofrece una cena popular en la plaza.
La cremà es el 16 de enero. La gente empieza a llenar la plaza Mayor desde las siete de la tarde y sobre las nueve arden las llamas, que superan el tejado de la iglesia. Es la imagen que se lleva todo el mundo de Canals.
💡 Consejo Agendadeisa
Si vais a la cremà con peques, colocaos en el lateral de la plaza y no en primera línea: el calor que suelta esa hoguera se nota de verdad y a los pequeños les incomoda más de lo que os imagináis. Llegad sobre las 19:30 para pillar sitio con vistas y salida fácil, porque cuando termina se vacía todo a la vez. Y abrigo de enero de interior, que en la Costera por la noche baja bastante.
Els Parells: el día de los juguetes a caballo
El 18 de enero es el día que mejor funciona en familia. Los festeros salen a caballo desde primera hora y reparten miles de juguetes por todas las calles del pueblo. Ese día también se bendicen los animales, la gente abre sus casas para invitar a quien pase y se acaba con las cassoles, una comida multitudinaria de arroz al horno para miles de personas. De postre, las pastas de San Antonio, el dulce típico de estas fiestas.
Hay además una versión para los más pequeños: los Parells Infantiles recorren el pueblo a caballo el día 16 desde las 9:30 de la mañana, repartiendo juguetes, ropa y enseres. Por la tarde, sobre las 17:00, sale la Cabalgata de Carrozas por la avenida Vicente Ferri.
El Vítol, la Bandera y el Cuiro
Si vais, os va a llamar la atención el grito que se repite todo el rato. Es el Vítol: alguien lanza «Vítol i vítol al nostre patró del poble» y el pueblo entero responde «Vítol!». Se oye en cada acto, y sobre todo durante la procesión del día 17.
Dentro de la fiesta hay dos cargos con nombre propio. El Bandera es el festero más importante y el encargado de recitar el Vítol final; viste traje oscuro y sombrero, y al terminar la fiesta lanza el sombrero al aire: quien lo coge se lleva entradas para la cena de arroz al horno. El Cuiro es el otro cargo destacado, y junto al Bandera recorre las calles a caballo durante els Parells. La Festera de Gracia es quien da la bienvenida con el Primer Vítol, a las 11:00 del día 16 en la plaza de la Vila.
Qué pasa cada día
Jueves previo, 21:00 h: entrega y bendición de la Foguera, y cena popular en la plaza Mayor.
16 de enero: Parells Infantiles desde las 9:30 · Primer Vítol a las 11:00 en la plaza de la Vila · Ofrenda al patrón · Cabalgata de Carrozas a las 17:00 · cremà de la Foguera pasadas las 21:00.
17 de enero, día de Sant Antoni: Misa Mayor a las 11:00 · mascletà a las 14:00 en la avenida Jaime I · procesión por el casco antiguo desde las 20:00.
18 de enero: els Parells desde primera hora · bendición de los animales · cassoles de arroz al horno.
Los horarios se repiten cada año, pero el programa definitivo lo publica el Ayuntamiento de Canals en diciembre. Conviene confirmarlo antes de salir de casa.
Cómo llegar a Canals y qué más ver
Canals está en el corazón de la comarca de la Costera, al sur de la provincia, a unos 60 kilómetros de Valencia por la A-7. También llega el tren de Cercanías, línea C-2 Valencia–Xàtiva–Moixent, con parada en Canals, que en días de fiesta es la opción más cómoda porque el pueblo se colapsa.
Si hacéis noche o queréis alargar el fin de semana, la zona da mucho: Xàtiva y su castillo están a diez minutos, y algo más al sur tenéis Bocairent con sus covetes dels Moros. Para el resto del año, en nuestro calendario de fiestas de los pueblos de Valencia tenéis mes a mes qué se celebra en cada municipio, y si buscáis planes sin gastar, los planes gratis en Valencia. También podéis acercaros a las fiestas de San Antonio Abad en Valencia capital, que se celebran las mismas fechas con la bendición de animales.
