Quesalia 2026: Feria del queso y maridaje en Chelva

Chelva acoge la V Edición de Quesalia, Feria del queso y maridaje, organizada por el Ayuntamiento de la localidad

Los 1, 2 y 3 de mayo de 2026 se celebra la V Edición de Quesalia, Feria del queso y maridaje de Chelva. Una apuesta clara del propio Ayuntamiento de Chelva por desestacionalizar y mantener el impulso del turismo del municipio, y  alcanzar el objetivo de compatibilizar la actividad turística, con la creación de nuevas oportunidades de empleo que sean capaces de fijar población.

La feria se instalará en la Plaza Mayor del municipio, centro neurálgico del Conjunto histórico, declarado de Bien de Interés Cultural.

Programación de Quesalia 2026: lo imprescindible del fin de semana

Durante los tres días de feria (1, 2 y 3 de mayo), la Plaza Mayor de Chelva concentra más de un centenar de actividades gratuitas y con entrada libre: catas, maridajes, talleres infantiles, ludoteca, visitas guiadas por el patrimonio del municipio, conciertos, comidas populares y sorteos diarios de cestas. Los momentos más destacados son el maridaje especial «Los mejores quesos de España 2026» (sábado y domingo), la cata de la Reserva de la Biosfera Alto Turia (sábado) y el maridaje «Madres y Quesos» en homenaje al Día de la Madre (domingo).

En lugar de listar todas las actividades hora por hora, hemos organizado la programación por tipo de propuesta, para que cada familia elija lo que más le interese. Al final encontrarás la programación completa día a día en formato desplegable.

Catas y maridajes: el corazón de Quesalia 2026

Las catas son la actividad más representativa de la feria y se celebran en el Edificio Socio-Cultural y en Casa Alcalá. Todas tienen un límite de 2 tickets por persona y se adquieren en el punto de información de la Plaza Mayor.

• Viernes 1 de mayo · 12:15h. Maridaje «Top 4 quesos valencianos», a cargo de la Asociación de queseros de la Comunidad Valenciana, con Chema Ferrer y la colaboración de Bodegas 2L.
• Sábado 2 de mayo · 11:30h. Cata de vinos de las Bodegas Albarizas y quesos gourmet Arte Láctico.
• Sábado 2 de mayo · 13:00h. Cata de productos de la Reserva de la Biosfera Alto Turia, con vinos de la Bodega Terra d’Art y embutidos artesanos Carnes Alepuz (en Casa Alcalá).
• Sábado y domingo · 18:30h. Maridaje especial «Los mejores quesos de España 2026», seleccionados en el Salón Gourmet de Madrid, a cargo de Lourdes López Urtiaga (Quesería el Mundo).
• Domingo 3 de mayo · 11:30h. Maridaje «Madres y Quesos», homenaje al Día de la Madre con Quesería Los Molinos (cabra, Alicante), Quesos Torralba (sobrasada, Menorca) y Vaquería del Camp d’Elx (vaca, Elche). Detalle para las madres que asistan con sus hijos.
• Domingo 3 de mayo · 13:00h. Cata «Quesos de Europa» con cervezas artesanales La Galana y Emi, a cargo de Carlos Tarazón.

Actividades gratuitas para niños y familias

Quesalia es un evento pensado también para familias con niños. Todas las actividades infantiles son gratuitas y se celebran los tres días de la feria.

• Ludoteca y tren infantil (los 3 días, en dos franjas: mañana y tarde). Manualidades creativas, juegos lúdicos y actividades variadas.
• Talleres gratuitos diarios. Viernes: «Conociendo a las abejas», con el apicultor Alexis Stern. Sábado: «Velas de miel y aromas del mediterráneo», con Mª Paz Cervera. Domingo: «Barro y arcilla: adornos corporales y móviles», con Inmaculada Juan.
• Photocall con la mascota de Quesalia (domingo, 14:00h).
• Concurso de postres con queso (domingo, 16:00h). Abierto a la participación con premios.
• Presentación de la mascota de Quesalia (viernes, 14:15h).

Si buscas más planes similares, puedes consultar nuestra selección de talleres infantiles en la Comunitat Valenciana y excursiones con niños cerca de Valencia.

Visitas guiadas gratuitas por el patrimonio de Chelva

Una de las propuestas más valiosas de Quesalia 2026 son las visitas guiadas gratuitas que permiten descubrir el patrimonio histórico y cultural del municipio, Conjunto Histórico declarado Bien de Interés Cultural. Todas las visitas salen desde la Fuente de la Plaza Mayor.

• Refugio de la Guerra Civil. Viernes (17:30h) con el consultor de turismo Lucas Ochoa; sábado y domingo (11:45h) con el arqueólogo local Francisco Fababuj.
• Corral de la Dula y barrio andalusí de Benacacira (siglos XI y XII). Viernes (13:30h), sábado (13:30h) y domingo (11:45h y 13:30h), con la técnica de turismo del Ayuntamiento Raquel Hernández.

Si quieres ampliar la visita a Chelva, no te pierdas la Ruta del Agua de Chelva, uno de los senderos más conocidos de la comarca.

Música en directo, verbena y comidas populares

La Plaza Mayor se convierte en un escenario continuo con actuaciones musicales en directo los tres días, y al mediodía se sirven comidas populares con venta de tickets en la caseta de información.

• Viernes: Banda Juvenil de Chelva (pasacalle inaugural), Grupo Jarité (flamenco-pop, 12:30h), Dúo Festa (verbena popular, 18:30-20:30h) y Dirty Dogs (rock, 21:00h). Comida popular: paella valenciana (14:30h) y cena de sobaquillo en el recinto ferial (21:30h).
• Sábado: Grupo Replay (pop rock español, 11:45h) y Grupo 4 (homenaje a los 80, 18:00h). Comida popular: fideuá de secreto con setas (14:30h) y cena de sobaquillo (21:30h).
• Domingo: Grupo D4 (música de verbena, 12:00h). Comida popular: arroz del senyoret (14:30h). «Tardeo» con discomóvil 156 Destroy (15:00h).

A lo largo de los tres días hay además discomóvil 156 Destroy entre las 15:30 y las 18:00h, y sorteos diarios de cestas de productos de la feria.

Programación completa por días

Si prefieres consultar el horario detallado hora por hora, despliega el día que te interese:

Los tickets de catas, maridajes y comidas populares se adquieren en el punto de información de la Plaza Mayor. Máximo 2 tickets por persona.

Preguntas frecuentes sobre Quesalia Chelva 2026

¿Cuándo se celebra Quesalia 2026?

Quesalia, Feria del Queso y Maridaje de Chelva, se celebra los días 1, 2 y 3 de mayo de 2026. Es la V Edición del evento, organizado por el Ayuntamiento de Chelva.

¿Dónde se celebra Quesalia?

En la Plaza Mayor de Chelva, en el centro del Conjunto Histórico del municipio. Algunas catas se celebran en el Edificio Socio-Cultural y en Casa Alcalá.

¿Cuánto cuesta la entrada a Quesalia?

La entrada a la feria es gratuita. Las catas, maridajes y comidas populares se pagan aparte mediante tickets que se adquieren en el punto de información de la Plaza Mayor, con un máximo de 2 tickets por persona.

¿Hay actividades gratuitas para niños en Quesalia?

Sí. Los tres días hay ludoteca, tren infantil y talleres gratuitos en horario de mañana y tarde. Destacan el taller de abejas del viernes, el taller de velas del sábado y el taller de barro del domingo, además del photocall con la mascota y el concurso de postres con queso del domingo.

¿Cómo llegar a Chelva desde Valencia?

Chelva se encuentra a 70 kilómetros de Valencia capital, en el interior de la provincia. Es accesible por la CV-35 hacia Ademuz y tomando después la CV-346. El trayecto en coche es de aproximadamente 1 hora.

¿Se pueden hacer visitas guiadas gratuitas durante Quesalia?

Sí. La feria incluye visitas guiadas gratuitas al Refugio de la Guerra Civil y al Corral de la Dula y barrio andalusí de Benacacira (siglos XI y XII), con arqueólogos y técnicos de turismo del Ayuntamiento. Todas las visitas salen desde la Fuente de la Plaza Mayor.

¿Qué es el maridaje «Los mejores quesos de España 2026»?

Es la actividad más destacada de Quesalia 2026. Se trata de una cata con los quesos seleccionados en el Salón Gourmet de Madrid 2026, a cargo de Lourdes López Urtiaga (Quesería el Mundo). Se celebra el sábado y el domingo a las 18:30h en el Edificio Socio-Cultural.

Chelva

Chelva es un municipio de la Comunidad Valenciana situado en el interior de la provincia de Valencia. El casco urbano de Chelva se encuentra a 450 m sobre el nivel del mar. El clima predominante es el clima mediterráneo de veranos cálidos e inviernos frescos, de carácter semiárido.

Situada a 70 kilómetros de Valencia, Chelva posee un impresionante patrimonio histórico y cultural, enmarcado en un ambiente natural único. Hay mucho que ver en Chelva. Visitarla es un paseo por la historia, en donde se puede apreciar el cruce de culturas: la cristiana, judía y árabe, reflejadas en sus calles, y las joyas arquitectónicas que posee.

En invierno, Chelva difícilmente pasa de 1200 habitantes, mientras que en verano, sobre todo en agosto, supera fácilmente los 5000.

Existe una completa red de senderos y rutas que permiten visitar el pueblo y los parajes próximos. La ruta del Agua de Chelva es quizás el sendero más conocido de esta localidad. En ella vas a poder disfrutar de un lindo paseo de aproximadamente 3 horas a través de la ciudad y sus alrededores.

Organiza un día con amigos o familia y disfruta al máximo de Chelva, un lugar ideal para desconectar con los tuyos del día a día de la ciudad.