TastArròs 2025, la gran fiesta del arroz valenciano llega de nuevo el próximo domingo 18 y 19 octubre en la plaza del Ayuntamiento de Valencia.
TastArròs 2025, el festival del arroz con raciones populares, talleres familiares, showcookings, degustaciones, conciertos y el Concurso al Arrocero del Futuro.
Tastarròs vuelve a poner a València en el mapa gastronómico con un fin de semana que celebra el arroz desde la tradición hasta la innovación. Durante ambas jornadas, más de una veintena de locales por día servirán raciones a 5 euros, con propuestas que van de la paella valenciana a arroces creativos elaborados por cocineros y cocineras de referencia. El maridaje popular llega de la mano de Estrella Galicia con cervezas a 3 euros.
“Volvemos a poner en valor la tradición y el producto, logrando que el arroz tenga el protagonismo que merece”, subraya Santos Ruiz, gerente de la Denominación de Origen Arroz de València, organizadora del evento junto a la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de València.
Programas del festival del Arroz de Valencia, TastArròs 2025
Sábado 18 de octubre
-
11:00 – Showcooking ‘Maestros del Arroz’ (Tastarròs t’ensenya)
Recetario popular valenciano con chefs de la Comunitat, técnicas y variedades tradicionales. -
A media mañana – Sequer Urbà & ‘Peixca a l’Albufera’
La plaza se transforma en un sequero con trabajo de 10.000 kg de arroz con herramientas tradicionales. Exposición de barcas y artes de pesca del Port de Catarroja. -
Concurso al Llaurador Més Ràpid de l’Albufera
Prueba popular en el sequero. Premio: cena para dos en uno de los restaurantes del Tastarròs 2025. -
12:00 – Talleres familiares
‘Elabora tu propio arroz’ (Museo del Arroz de València): proceso de elaboración y transformación del grano. -
Mediodía – Tastarròs degusta
27 restaurantes sirven sus recetas por raciones: tradición + creatividad con variedades Albufera, Bomba y Senia. -
Tarde – Cultura y música
Dansa dels Porrots de Silla (danza guerrera con tabal y dolçaina).
Conciertos de Christian Penalba (cantaor) y Diego Barberá.
Domingo 19 de octubre
-
Mañana – Concurso Nacional Arrocero del Futuro
La DO Arroz de València premia con 2.000 € a la mejor propuesta arrocera joven. -
Tastarròs t’ensenya (segunda jornada)
Quince cocineros de perfil creativo comparten nuevos horizontes del arroz. -
Sequer Urbà & ‘Peixca a l’Albufera’ (continúa)
Repetición del Concurso al Llaurador Més Ràpid a las 12:00. -
Mediodía – Gran degustación
25 restaurantes con versiones sorprendentes del arroz a precio popular. -
13:00 – Gigantes y cabezudos
Pasacalles festivo en el corazón de la plaza. -
Música y cierre
Actuación de Xavi de Bétera y set de Jajajers (dúo humorístico-DJ con gran comunidad en redes).
Precios y formato de TastArròs
- Raciones: 5 €
- Cerveza Estrella Galicia: 3 €
- Más de 20 locales por día con propuestas para todos los públicos.
Consulta las atractivas propuestas de restauración que tienen preparadas:
- Restaurante Anou (Valencia)
- Casa Clemencia (Valencia)
- Casa LLopis (Sueca)
- Dos Estaciones (Valencia)
- El Almacén NCR (Valencia)
- El Poblet (Quique Dacosta) (Valencia)
- Restaurante Esencia (Valencia)
- Resturante Estela (Tavernes Blanques)
- Forastera (Valencia)
- Gastroadictos (Segorbe)
- Goya Gallery (Valencia)
- La Ferrera (Playa de Pinedo)
- La Granja (Sueca)
- La Sequieta ( Alaquàs)
- La Tavernaire (Valencia)
- Lienzo (Valencia)
- Mar de Avellanas (Valencia)
- Napicol (Valencia)
- Nou Gourmet (Valencia)
- Rías Gallegas (Valencia)
- Tavella Restaurant (Valencia)
- Trencadish (Valencia)
- Sergi Peris Gastronòmic (Valencia)
- Asados Express (Valencia)
