Peggy Sue’s Bilbao es un diner al más puro estilo americano de los años 50 que recrea no solo el decorado típico de la época y de estos peculiares restaurantes, sino que logra trasladarnos a la ‘atmósfera’ que se respiraba entonces en esos sitios. En su carta: aros de cebolla, su ya famoso hot dog de 26 cm. servido con relish, cebolla frita y queso cheddar; hamburguesa Peggy Sue o las pizzas Marylin, Elvis y Frank Sinatra.
