La guía definitiva para hacer una auténtica ensaladilla rusa
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 2 zanahorias baby
- 50 g de guisantes
- 50 g de maíz
- 1/2 pimiento morrón
- 1/4 de cebolla
- 2 latas de atún
- Aceitunas negras (al gusto)
- Mayonesa casera
Elaboración
- Cocer las patatas, zanahorias, guisantes y pimiento.
- Cortar el pimiento y la cebolla en trozos pequeños.
- Machacar las patatas. ( nuestro consejo es no picarlas del todo para que no quede un puré) . Además es más fácil que picarlas todas.
- Mezclar todo en un bol junto con el maíz, guisantes y atún.
- Añadir la mayonesa y decorar con zanahorias y aceitunas.
Consejos y Trucos
Añade un toque personal con salsa rosa (mayonesa + zumo de naranja) o incorpora ingredientes como gambas o manzana rallada para darle un giro original.
22Si haces la mayonesa casera es mucho mas rica. Como hacer la mayonesa casera:
Pones en un bol y por este orden, vinagre, sal, huevo y bastante aceite, Lo bates, hasta que que salga la textura consistente, si ves que no consigues, es por te falta aceite, ve añadiendo el aceite, al mismo tiempo que bates . Aconsejamos que pongas una velocidad suave a la batidora.
Consejos y trucos para agregar su propio estilo y variaciones a la receta clásica
¿Está buscando formas de agregar su propio estilo a las recetas clásicas? ¡No busque más! Con algunos consejos y trucos simples, puede condimentar fácilmente cualquier receta clásica y agregar su propio estilo personal. Desde agregar ingredientes únicos hasta incorporar diferentes técnicas, hay muchas maneras de hacer que una receta clásica sea tuya. ¡Así que sé creativo y empieza a experimentar!
Receta de aprovechamiento de la Ensaladilla Rusa
nosotros solemos hacer un día hervido con patata, zanahoria, judías y guisantes ( los guisantes sólo los ponemos al final del hervido porque usamos congelados y en nada se hace) Además si haces el hervido con la olla presión, es muy rápido y sencillo.
Al día siguiente con lo que ha sobrado lo cortamos todo en cuadrados pequeños, le añadimos atún y aceitunas y ya hacemos la mayonesa. Super receta fácil y tienes una buena Ensaladilla en nada de tiempo.
La mayonesa, la hacemos casera, en nada de tiempo, cogemos en un recipiente para batir, añadimos por este orden un poco de vinagre, sal, un huevo, y aceite oliva virgen de forma generosa.
¿De primero Ensaladilla Rusa, y de segundo?
La Ensaladilla Rusa se puede combinar con muchas otras comidas también saludables.
La puedes acompañar con carnes, con pescados, con pollo que tanto gusta a los niños, Nosotros solemos ponerla tanto de aperitivo, como de primer plato. En ese caso la acompañamos con pechugas de pollo hechas con al Air fry que tanto esta ahora de moda, o incluso empanada , o con carnes. Con cualquier plato combina esta ensalada.
