La tarta de cumpleaños casera es una buena elección para hacer única la fiesta de los niños. Escoge la que más te guste y ¡manos a la obra!
Los cumpleaños son días súper especiales para celebrar por todo lo alto. A continuación os dejamos las mejores recetas de tarta de cumpleaños casera y celebrar ese día tan especial. Escoge la que más te guste y ¡manos a la obra! Todas están riquísimas y serán la delicia de todos los invitados.
1. Tarta de galletas de chocolate y helado
La tarta de galleta y helado es una tarta de cumpleaños casera que sorprenderá a todos los niños de la fiesta, y ¿a quién no le gustan las galletas y el helado?
- 4 c. harina
- 4 cucharaditas maicena
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita sal
- 1 1/2 c. mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
- 1 1/2 c. azúcar moreno
- 1/2 c. azúcar blanco
- 2 huevos grandes, más 2 yemas
- 4 cucharaditas extracto de vainilla
- 3 c. chips de chocolate
- 1 1/2 pt. helado de vainilla con chocolate
- 1 1/2 pt. helado de fresa
- 1 1/2 pt. helado de chocolate
- Salsa de chocolate, para cubrir
- Batimos la mantequilla y los azúcares hasta que se cree una mezcla uniforme y el azúcar a desaparecido.
- Añadimos los huevos y las yemas junto con la vainilla y seguimos batiendo.
- Ahora en en un bol batimos la harina, la maizena, el bicarbonato, y la sal.
- Unimos estas dos mezclas y batimos hasta crear una masa uniforma y añadimos las pepitas de chocolate.
- Dividimos la masa en cuatro parates, para crear nuestras cuatro galletas. Las disponemos en las bandejas de horno, creamos unas galletas de unos 15cm de diámetro y las dejamos reposar en la nevera unas 4 horas.
- Precalentamos el horno a 180º y horneamos, unos 20 minutos, hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
- Dejamos enfriar completamente.
- Cubrimos (de forma separada) cada una de las galletas con uno de los helados, y de forma indibidual las congelamos.
Para servir:
Sacamos las galletas del congelador y las montamos sobre una bandeja para servir, y dejamos reposar unos 10 minutos. Colocamos la última galleta sin helado y le vertemos sobre ella el chocolate fundido.
Disfruta de esta especial tarta de cumpleaños casera para niños.
2. Pastel de cumpleaños casero de ¡confeti!
Vamos a prepara una divertida tarta para ¡un día muy especial! Pastel de confeti.
Ingredientes:
- 4 claras de huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 tazas de harina
- 1 1/2 tazas de azúcar blanco
- 4 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, muy suave
- 8 cucharadas de manteca vegetal
- 1/2 taza de confeti
- para el glaseado:
- 200 gr. queso cremoso
- 50 gr. azúcar glass
- 2 cucharadas de nata líquida
Paso a paso:
- Calentar el horno a 180°. Engrasar ligeramente el molde.
- En un recipiente pequeño mezclamos las claras de huevo, 1/4 taza de leche, la vainilla y lo reservamos.
- En el cuenco para la batidora mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Mezclamos hasta que la masa sea uniforme. Agregamos la mantequilla y la manteca y volvemos a mezclar. Verter el resto de la taza de leche y continuar mezclando a velocidad media durante aproximadamente 3 minutos.
- Poco a poco, vertimos la mezcla de clara de huevo, y mezclamos un poquito más e incorporamos lentamente el confeti multicolor. Horneamos durante 18 a 20 minutos, o hasta que este doradita.
¡Ahora decoramos!
Mezclamos todos los ingredientes, batimos con fuerza hasta que quede una crema, extendemos por fuera, o partimos por en medio… y añadimos la mezcla en el centro del pastel por capas. Y solo nos quedará cubrir ¡con todo el confeti que queramos!
3. Tarta de limón y tomillo
Una tarta de cumpleaños casera para los cumpleaños cercanos al buen tiempo perfecta para los días de más calor. Esta tarta de limón y tomillo es una combinación de sabores muy original que encantará a grandes y pequeños.
Ingredientes:
- 2 tazas de nata para postres
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharaditas cáscara de limón
- 2 tarrinas queso cremoso (tipo Philadelfia)
- 6 cucharadas de zumo de limón
- 1 taza de miel
- Galletas de vainilla o limón
- Guarnición opcional: rodajas de limón confitadas , tomillo fresco
Puedes encontrar el paso a paso de esta deliciosa tarta de limón y tomillo aquí.
4. Pastel de cumpleaños Oreo
Una deliciosa tarta de cumpleaños casera con capas y con decoración oreo, que podéis improvisar y decorar con los niños y disfruten de su tarta casera de cumpleaños.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 1½ tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua fría
- ⅔ taza de aceite vegetal
- ¼ de tazade cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema batida Oreo:
- 50 galletas Oreo finamente trituradas
- 4½ tazas de nata
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Paso a paso:
Primero preparamos el bizcocho.
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Calentamos el horno a 180º. En un bol mezclamos todos los ingrediente y batimos con la batidora hasta conseguir una masa uniforme. Vertemos la masa en un molde, previamente engrasado y horneamos el bizcocho. Puedes hacer dos bizcochos para no tener que cortarlos más tarde.
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Horneamos 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar completamente.
Ahora preparamos la crema batida Oreo.
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Con las galletas oreao guardamos unas pocas para decorar la tarta de cumpleaños casera. Picamos las galletas restantes en trozos pequeños y reservamos.
-
En un bol añadimos la nata y con las barillas, batimos hasta montarla. Añadimos el azucar y la vainilla hasta que desaparezca en la mezcla. Seguimos batiendo para tener una mezcla muy cremosa.
- Añadimos a esta crema las Oreo trituradas y mezclamos con una espátula y movimientos envolventes.
Y por último montamos la tarta y decoramos.
- Colocamos una capa de bizcocho y extendemos sobre el la crema de oreo. Sobre ella colocamos la siguiente capa de bizcocho.
- Ahora cubrimos toda la tarta con el resto de la crema de oreo y decoramos con las galletas Oreo reservadas.
5. Tarta casera crepes de arcoiris
Esta divertida tarta de cumpleaños casera para niños muy sencilla de preparar encantará a los más pequeños y mayores de la fiesta.
Ingredientes:
Para los crepes:
- 300 gr. de harina
- 500 ml. de leche
- 6 huevos
- 2 cucharada de margarina
- Una pizca de sal
- 70gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante alimentario rosa, naranja, amarillo, verde, azul y morado
Para el relleno:
- 600 mililitros de queso crema
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Paso a paso:
Primero preparamos los crepes.
- Colocamos en un bol la harina, la leche, los huevos, la sal, el azúcar y la vainilla. Batimos todo hasta que quede una masa uniforme y suave.
- Ahora dividimos las masa en 6 tazas y añadimos el colorante, teñimos cada uno de ellos con un color diferentes.
- Para cocinarlos, colocamos una sartén (el diámetro de la satén será lo grande que será nuestra tarta de cumpleaños casera) ligeramente engrasada con mantequilla a fuego medio. Vertemos la suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén, bajamos el fuego y esperamos hasta que vemos que está cocido para darle la vuelta, dejarlo un minuto más y lo sacamos.
- Repetimos esto para preparar todos los crepes y dejamos que se enfrien. Deberemos tener unos 15 crepes de los diferentes colores.
Ahora preparamos el relleno y montamos la tarta.
- Colocamos el queso crema, el azucar y la vainilla en un bol y batimos con la batidora eléctríca hasta que se formen picos.
- Para montar la tarta colocamos un crepe en el plato y distribuimos uniformemente una cuchara de la mezcla del queso. Cubrimos con otro crepe y repetimos hasta que terminemos con todos los crepes.
- Recuerda seguir el orden de los colores del arcoíris y ¡disfruta de la tarta de cumpleaños casera para niños!
